Menù
Antipasti
BRUSCHETTA CON POMODORINI CILIEGINI
€ 7,50Baccalà mantecato
€ 18,50su chips di polenta, lenticchie rosse e Caviale nero di seppia
Tartare di scottona
€ 24,50con burrata, uovo di quaglia e tartufo
Antipasto toscano
€ 16,50Selezione di formaggi freschi e stagionati
€ 18,50accompagnati con miele e mostarde
Uovo a 63°
€ 22,00con Fonduta di pecorino toscano e tartufo nero
Polpo croccante
€ 20,50su crema di patate e zenzero
Burrata Con pere
€ 16,50noci e aceto balsamico dop
GRAN TAGLIERE DI AFFETTATI
€ 28,50(per due)formaggi, crostini misti e sottaceti
Spaghettoni toscani (fatti in casa)
€ 14,50al pomodoro burrata e basilico
Spaghetti chitarra (fatti in casa)
€ 19,50alla carbonara e tartufo
Lasagne (fatte in casa) al ragù
€ 14,80Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Pappardelle (fatte in casa)
€ 18,50al ragù di cinghiale maremmano
Pici senesi all’anatra del Mugello
€ 16,80olive taggiasche e finocchio selvatico
Mezzelune fatte a mano
€ 22,00con ricotta e pere su crema di rucola
Risotto Carnaroli Riserva
€ 20,50con zucca gialla guanciale e crumble di amaretti
Raviolacci mugellani al ragù toscano
€19,00Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Gnocchi di patate con pesto genovese
€ 17,50pomodori ciliegino e mazzancolle
Spaghetti chitarra al cacao
€ 19,80con nocciole tostate timo spinacino e stracciatella
Zuppe
Zuppa di pesce
€ 16,80Zuppa di porri, patate e pancetta
€ 15,50Zuppa di zucca gialla, tartufo e pane tostato
€ 16,80Secondi Piatti
CARRÈ DI AGNELLO
€ 34,00cotto a bassa temperatura in crosta di erbe e cipolle caramellate
Guancia di chianina in CBT
€ 32,00con crema di ceci e topinambur
FILETTO DI CHIANINA ALLA GRIGLIA
€ 42,00Wagyu giapponese
€ 47,00 (hg)(Provenienza: Kagoshima, la qualità migliore in assoluto, marezzatura A5-1)
Trancio di salmone
€ 34,00in crosta di mandorle con salsa di mele verdi e zafferano
Picanha alla griglia con salsa chimichurri
€ 28,00Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Filetto di Manzo
FILETTO DI MANZO CON SENAPE DI DIGIONE E MIELE
€ 36,00FILETTO DI MANZO AI TRE PEPI
€ 34,00FILETTO DI MANZO CON TARTUFO E CREMA DI PECORINO
€ 36,00Tagliata di Manzo
CON TARTUFO E CREMA DI PECORINO
€ 34,00CON RUCOLA, GRANA PADANO 24 MESI E CILIEGINI
€ 26,00AI FUNGHI PORCINI
€ 30,00Bistecche
BISTECCA ALLA FIORENTINA CHIANINA (DA 1,3KG)
hg. € 8,50La Chianina è una razza di carne autoctona della Valdichiana, il nome Chianina deriva infatti da questa valle. Questa razza fornisce una carne magra; solo in soggetti molto grassi si trovano infiltrazioni di grasso tra le masse muscolari (marezzatura), che ne accentuano il sapore. La sapidità di questo taglio di carne dipende, inoltre, dai tempi prolungati di frullatura.
BISTECCA ALLA FIORENTINA WAGYU SPAGNOLO (DA 1,3KG)
hg. € 11,50Il Wagyu è una razza di manzo giapponese nota per la sua straordinaria marmorizzazione, con un alto contenuto di grasso che conferisce tenerezza, succosità e gusto eccezionali alla carne. L'allevamento attento e i rigorosi controlli di qualità garantiscono un prodotto dal sapore unico e pregiato.
BLACK ANGUS AMERICANO (DA 1,3KG)
hg. € 14,00Il Black Angus è una carne pregiata, nota per la sua straordinaria tenerezza e il sapore deciso, superiore alla carne bovina comune. Questa razza, riconoscibile per il pelo nero e la statura compatta, presenta caratteristiche fisiche come la struttura muscolare e il peso rilevante (i maschi possono arrivare fino a 1000 kg). Un tratto distintivo è la marezzatura: sottili venature di grasso che si sciolgono durante la cottura, rendendo la carne ancora più tenera e saporita.
BISTECCA ALLA FIORENTINA SCOTTONA EUROPEA (DA 1,3KG)
hg. € 6,90La carne di scottona è apprezzata per la sua morbidezza e succosità, grazie alla marmorizzazione, ovvero infiltrazioni di grasso nei muscoli che, sciogliendosi in cottura, rendono la carne più saporita e umida. I muscoli della scottona sono maturi ma teneri, poiché meno sollecitati rispetto a quelli dei bovini adulti.
Menù Fisso
Dante
€ 78,00
ANTIPASTO TOSCANO (AFFETTATI E CROSTINI)
COSTATA DI BISTECCA ALLA FIORENTINA
(900g)CONTORNO: FAGIOLI CANNELLINI
ACQUA E CAFFÈ
Brunelleschi
€ 89,00
PICI AL RAGÙ TOSCANO.
CONTROFILETTO DI MANZO CON RUCOLA, POMODORINI E GRANA.
DESSERT: TIRAMISU'
ACQUA E CAFFÈ
Sua Maestà
“La Fiorentia”
€ 135,00
GRAN TAGLIERE SALUMI TOSCANI, PECORINI STAGIONATI E FRESCHI CON MOSTARDE E MIELE
BISTECCA ALLA FIORENTINA
(1.3kg)CONTORNO: PATATE ARROSTO
DESSERT: CANTUCCI E VIN SANTO
ACQUA E CAFFÈ
Le Nostre Insalate
INSALATA GRECA
€ 16,00FETA GRECA, OLIVE, CETRIOLI, MAIS, CIPOLLA ROSSA E RADICCHIO ROSSO
INSALATA MEDITERRANEA
€ 16,00PATATE LESSE, UOVO, TONNO, MAIS, POMODORO, OLIVE E RADICCHIO ROSSO
INSALATA CAESAR
€ 16,00PETTO DI POLLO, BACON, PARMIGIANO, PANE TOSTATO E SALSA CAESAR
INSALATA DEL CORSO
€ 18,00BRESAOLA, RUCOLA, POMODORINI E PARMIGIANO
CAPRESE
€ 16,00CON MOZZARELLA DI BUFALA E PROSCIUTTO CRUDO DOP
PRIMAVERA
€ 16,00INSALATA, POMODORO, MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO
INSALATA MEDICI
€ 16,00INSALATA, MELA, PARMIGIANO, NOCI, CAPPERI E UVETTA
Contorni
PATATE ARROSTO
€ 7,00
FAGIOLINI CANNELLINI
€ 8,00
VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 8,00
SPINACI FRESCHI SALTATI
€ 8,00
Dessert
Tiramisù
€ 8,00CRUMBLE DI PERE E CIOCCOLATO
€ 10,00Torta di mele con crema al cardamomo
€ 8,00BAVARESE AL VIN SANTO DEL CHIANTI DOC CON CARAMELLO SALATO E CRUMBLE DI CANTUCCI DI PRATO
€ 10,00Crème brûlée
€ 10,00Vini da Dessert
Il Passito di Pantelleria
€ 6,00Vin Santo di Chianti
€ 7,00Passito di Dindarello di Maculan
€ 7,00Moscato di Pantelleria Lago di Venere
€ 9,00Moscato passito Masseria Frattasi
€ 9,00Vin Santo di Badia di Coltibuono
€ 10,00Vini Rossi
CHIANTI E CHIANTI CLASSICO DOCG (TOSCANA)
CHIANTI DOCG Fattoria Il Palazzuolo – €30
(Sangiovese)CHIANTI DOCG Badia a Cultusboni – €34
(Sangiovese, vitigni complementari)Nipozzano, Chianti Rufina – €36
(Sangiovese e uve complementari)CHIANTI CLASSICO DOCG Tenuta La Selva – €38
(Sangiovese)TENUTA PERANO, Chianti Classico DOCG, Frescobaldi – €38
(100% Sangiovese)CHIANTI CLASSICO DOCG Borgo, San Felice – €38
(Sangiovese, Pugnitello)AMA, Castello di Ama, Chianti Classico – €42
(95% Sangiovese, 5% Merlot)IL CHIUSO, Castello di Ama – €42
(100% Pinot Nero)CHIANTI CLASSICO DOCG Nittardi Crù Casanuova – €44
(Sangiovese)FONTERUTOLI Chianti Classico DOCG Mazzei – €46
(Sangiovese e uve complementari)CASTELLO VICCHIOMAGGIO, Chianti Classico, Riserva – €46
(90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Canaiolo)CHIANTI RUFINA RISERVA ‘Nipozzano Vecchie Viti’ Frescobaldi – €48
(Sangiovese e piccole percentuali Malvasia nera, Colorino, Canaiolo)TENUTA PERANO, Chianti Classico DOCG, Riserva – €48
(Sangiovese, Merlot)CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG, La Pieve, San Felice – €75
(Sangiovese e altri vitigni autoctoni)PRUNAIO Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Fattoria Viticcio – €78
(Sangiovese 100%)
IGT/IGP TOSCANA (TOSCANA)
MANE I.G.T Toscana – €35
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot)1982, Fattoria di Palazzuolo – €42
(100% Sangiovese)MESSIIO Tenuta La Fertuna – €56
(100% Merlot)LE DIFESE IGP Tenuta San Guido – €68
(80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon)CABRAIA Gualdo del Re IGT – €85
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)IL CLINIO IGT Fratini – €85
(Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)CONCERTO Fonterutoli Toscana IGT – €145
(Cabernet Sauvignon, Sangiovese)TESTAMATTA IGT Toscana (Fiesole) Bibi Graetz – €165
(100% Sangiovese)FLACCIANELLO DELLA PIEVE, IGT, Fontodi – €220
(100% Sangiovese)SIEPI Castello di Fonterutoli, Mazzei – €280
(50% Sangiovese, 50% Merlot)“COLORE” IGT Bibi Graetz – €420
(100% Sangiovese)IPSUS GRAN SELEZIONE Marchesi, Mazzei – €460
(Sangiovese)MASSETO Tenuta di Masseto 2015 – €2.300
(Merlot)
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG (TOSCANA)
MADONNA NERA Brunello di Montalcino DOCG – €110
(Sangiovese 100%)PAESAGGIO INATTESO Brunello di Montalcino Bio, Camigliano – €135
(Sangiovese 100%)BRUNELLO DI MONTALCINO Le Ragnaie – €145
(Sangiovese Grosso)BRUNELLO DI MONTALCINO Pianrosso Ciacci – €160
(Sangiovese Grosso)BRUNELLO DI MONTALCINO Passo del Lume Spento Le Ragnaie – €250
(Sangiovese 100% Grandi)LUCE Brunello di Montalcino Tenuta Luce – €280
(Sangiovese 100%)LE VITI DEL 1976, Brunello di Montalcino Campogiovanni DOCG 2010 – €360
(Sangiovese 100%)
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG (TOSCANA)
NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG, Podere Casanova – €60
(Sangiovese, Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo, Mammolo)BOSCARELLI, Nobile di Montepulciano DOCG, Poderi Boscarelli – €60
(97% Sangiovese e altre uve autoctone)CALIMAIA, Nobile di Montepulciano Riserva, Tenuta Calimaia – €68
(Sangiovese, Prugnolo Gentile)
MORELLINO DI SCANSANO DOCG (TOSCANA)
VITICCIO Morellino di Scansano DOCG Bio, Fattoria Il Viticcio – €44
(85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot)LE LUPINAIE, Morellino di Scansano DOCG, Riserva – €58
(85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot)MADRECHIESA Morellino di Scansano Riserva DOCG, Terenzi – €65
(Sangiovese, raccolto a mano)
BOLGHERI (TOSCANA)
VILLA DONORATICO Bolgheri – €70
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)MOSAICO Bolgheri DOC Casa di Terra – €65
(100% Merlot)BOLGHERI DOC SUPERIORE, Bell’Aja – €75
(Cabernet Sauvignon, Merlot)GUIDALBERTO Tenuta San Guido – €95
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)MARONEA Bolgheri Superiore – €95
(100% Cabernet Sauvignon)ARNIONE DOC Bolgheri Superiore Campo alla Sughera – €105
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc)HARTE Tenuta Fratini – €240
(72% Cabernet Franc, 21% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot)LUPICAIA Castello del Terriccio – €360
(90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot)ORNELLAIA Tenuta di Ornellaia – €480
(60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot)HORTENSE, Fratini DOC Bolgheri Superiore – €480
(80% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon)VENTAGLIO IGT Tenuta Argentiera – €480
(85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon)SASSICAIA Tenuta San Guido – €530
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
PIEMONTE
BAROLO Oddero DOCG – €95
(100% Nebbiolo)BAROLO Boroli DOCG – €95
(100% Nebbiolo)BAROLO Vignarionda Riserva Oddero (Pluripremiato) – €390
(100% Nebbiolo)
CAMPANIA – TAURASI
- TAURASI Riserva Della Società 2015 Joaquin – €280
(100% Aglianico)
LOMBARDIA – OLTREPÒ PAVESE
- Pinot Nero DOC Conte Vistarino – €44
(Pinot Nero)
VENETO
AMARONE DELLA VALPOLICELLA “Speri” – €105
(Corvina Veronese, Rondinella, Molinara)AMARONE DELLA VALPOLICELLA CRÙ DOCG Il Ciliegio – €280
(Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella)AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC 2009, Dal Forno Romano – €690
(Corvina 60%, Rondinella 20%, Oseleta 10%, Croatina 10%)
VINI BIANCHI
Vermentino di Maremma DOC, Balbino, Terenzi – €34
(Vermentino 100%)Falanghina Sinuessa Villa Matilde – €36
(Falanghina 100%)Vernaccia San Gimignano DOCG, Poggiarelli – €40
(Vernaccia 100%)Pinot Grigio Bastianich – €40
(Pinot Grigio 100%)Pouilly Fumé Langlois Chateau – €69
(Sauvignon 100%)Pecorino La Valentina – €36
(Pecorino 100%)Malvasia San Michele Carso Castello 2016 – €72
(Malvasia Istriana 100%)Chardonnay DOC Brandolini – €36
(Chardonnay 100%)Traminer aromatico biologico DOC – €38
(Traminer Aromatico 100%)Vespa Bianco Bastianich – €75
(Chardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10%)Sauvignon Blanc Bastianich – €42
(Sauvignon 100%)Grésy Chardonnay Langhe Marchesi di Gresy – €82
(Chardonnay 100%)Pinot Gris Les Argiles Blanche ’22 Gruss – €58
(Pinot Grigio 100%)Rigogoli Tenuta di Salviano – €95
(Grechetto 60%, Viognier 40%)Chablis Chanson – €90
(Chardonnay 100%)Testamatta IGT Toscana (Isola del Giglio) Bibi Graetz – €130
(Ansonica 100%)Gorgona – €180
(Vermentino, Ansonica)
BOLLICINE
Prosecco DOC brut Deseo – €32
(Glera 100%)Prosecco DOC extra dry Deseo – €32
(Glera 100%)Prosecco Rosè Millesimato Deseo – €36
(Glera 100%)Prosecco DOCG Superiore Rustico Nino Franco – €38
(Glera 100%)Prosecco DOCG Superiore Brut Nino Franco – €38
(Glera 100%)1701 Bio Brut Nature Franciacorta – €74
(Chardonnay 100%)1701 Bio Saten Millesimato Franciacorta – €79
(Chardonnay 100%)Vento Mosso Spumante VSQ Brut Metodo Classico – €60
Conte Vistarino Metodo Classico Pinot Nero Brut – €75
(Pinot Nero 100%)Champagne Tradition Brut Bonnaire – €140
(Chardonnay 100%)Champagne Cuvée Premier Chassenay d’Arce – €110
(Pinot Nero 61%, Chardonnay 39%)Champagne Maison Ayala, Brut Nature – €120
(Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%)Champagne Rosé Assemblage Brut Paul Clouet – €150
(Chardonnay 40%, Pinot Nero 30%, Pinot Meunier 30%)Champagne Dom Perignon – €460
(Chardonnay 54%, Pinot Nero 46%)Champagne Cristal – €550
VINI ROSATI
Eliseo Gualdo del Re – €36
(Sangiovese 100%)Massaia Bio IGT – €36
Venus Conti Zecca – €38
Rosé Merveille – €38
Vini
VINI ROSSI
CHIANTI E CHIANTI CLASSICO DOCG
CHIANTI DOCG Fattoria Il Palazzuolo
(Sangiovese)CHIANTI DOCG Badia a Cultusboni
(Sangiovese, vitigni complementari)Nipozzano, Chianti Rufina
(Sangiovese e uve complementari)CHIANTI CLASSICO DOCG Tenuta La Selva
(Sangiovese)TENUTA PERANO, Chianti Classico DOCG, Frescobaldi
(100% Sangiovese)CHIANTI CLASSICO DOCG Borgo, San Felice
(Sangiovese, Pugnitello)AMA, Castello di Ama, Chianti Classico
(95% Sangiovese, 5% Merlot)IL CHIUSO, Castello di Ama
(100% Pinot Nero)CHIANTI CLASSICO DOCG Nittardi Crù Casanuova
(Sangiovese)FONTERUTOLI Chianti Classico DOCG Mazzei
(Sangiovese e uve complementari)CASTELLO VICCHIOMAGGIO, Chianti Classico, Riserva
(90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Canaiolo)CHIANTI RUFINA RISERVA ‘Nipozzano Vecchie Viti’ Frescobaldi
(Sangiovese e piccole percentuali Malvasia nera, Colorino, Canaiolo)TENUTA PERANO, Chianti Classico DOCG, Riserva
(Sangiovese, Merlot)CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG, La Pieve, San Felice
(Sangiovese e altri vitigni autoctoni)PRUNAIO Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Fattoria Viticcio
(Sangiovese 100%)
IGT/IGP TOSCANA
MANE I.G.T Toscana
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot)1982, Fattoria di Palazzuolo
(100% Sangiovese)MESSIIO Tenuta La Fertuna
(100% Merlot)LE DIFESE IGP Tenuta San Guido
(80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon)CABRAIA Gualdo del Re IGT
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)IL CLINIO IGT Fratini
(Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)CONCERTO Fonterutoli Toscana IGT
(Cabernet Sauvignon, Sangiovese)TESTAMATTA IGT Toscana (Fiesole) Bibi Graetz
(100% Sangiovese)FLACCIANELLO DELLA PIEVE, IGT, Fontodi
(100% Sangiovese)SIEPI Castello di Fonterutoli, Mazzei
(50% Sangiovese, 50% Merlot)“COLORE” IGT Bibi Graetz
(100% Sangiovese)IPSUS GRAN SELEZIONE Marchesi, Mazzei
(Sangiovese)MASSETO Tenuta di Masseto 2015
(Merlot)
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
MADONNA NERA Brunello di Montalcino DOCG
(Sangiovese 100%)PAESAGGIO INATTESO Brunello di Montalcino Bio, Camigliano
(Sangiovese 100%)BRUNELLO DI MONTALCINO Le Ragnaie
(Sangiovese Grosso)BRUNELLO DI MONTALCINO Pianrosso Ciacci
(Sangiovese Grosso)BRUNELLO DI MONTALCINO Passo del Lume Spento Le Ragnaie
(Sangiovese 100% Grandi)LUCE Brunello di Montalcino Tenuta Luce
(Sangiovese 100%)LE VITI DEL 1976, Brunello di Montalcino Campogiovanni DOCG 2010
(Sangiovese 100%)
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG
NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG, Podere Casanova
(Sangiovese, Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo, Mammolo)BOSCARELLI, Nobile di Montepulciano DOCG, Poderi Boscarelli
(97% Sangiovese e altre uve autoctone)CALIMAIA, Nobile di Montepulciano Riserva, Tenuta Calimaia
(Sangiovese, Prugnolo Gentile)
MORELLINO DI SCANSANO DOCG
VITICCIO Morellino di Scansano DOCG Bio, Fattoria Il Viticcio
(85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot)LE LUPINAIE, Morellino di Scansano DOCG, Riserva
(85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot)MADRECHIESA Morellino di Scansano Riserva DOCG, Terenzi
(Sangiovese, raccolto a mano)
BOLGHERI
VILLA DONORATICO Bolgheri
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)MOSAICO Bolgheri DOC Casa di Terra
(100% Merlot)BOLGHERI DOC SUPERIORE, Bell’Aja
(Cabernet Sauvignon, Merlot)GUIDALBERTO Tenuta San Guido
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)MARONEA Bolgheri Superiore
(100% Cabernet Sauvignon)ARNIONE DOC Bolgheri Superiore Campo alla Sughera
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc)HARTE Tenuta Fratini
(72% Cabernet Franc, 21% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot)LUPICAIA Castello del Terriccio
(90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot)ORNELLAIA Tenuta di Ornellaia
(60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot)HORTENSE, Fratini DOC Bolgheri Superiore
(80% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon)VENTAGLIO IGT Tenuta Argentiera
(85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon)SASSICAIA Tenuta San Guido
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
PIEMONTE
BAROLO Oddero DOCG
(100% Nebbiolo)BAROLO Boroli DOCG
(100% Nebbiolo)BAROLO Vignarionda Riserva Oddero (Pluripremiato)
(100% Nebbiolo)
CAMPANIA – TAURASI
- TAURASI Riserva Della Società 2015 Joaquin
(100% Aglianico)
LOMBARDIA – OLTREPÒ PAVESE
- Pinot Nero DOC Conte Vistarino
(Pinot Nero)
VENETO
AMARONE DELLA VALPOLICELLA “Speri”
(Corvina Veronese, Rondinella, Molinara)AMARONE DELLA VALPOLICELLA CRÙ DOCG Il Ciliegio
(Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella)AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC 2009, Dal Forno Romano
(Corvina 60%, Rondinella 20%, Oseleta 10%, Croatina 10%)
VINI BIANCHI
Vermentino di Maremma DOC, Balbino, Terenzi
(Vermentino 100%)Falanghina Sinuessa Villa Matilde
(Falanghina 100%)Vernaccia San Gimignano DOCG, Poggiarelli
(Vernaccia 100%)Pinot Grigio Bastianich
(Pinot Grigio 100%)Pouilly Fumé Langlois Chateau
(Sauvignon 100%)Pecorino La Valentina
(Pecorino 100%)Malvasia San Michele Carso Castello 2016
(Malvasia Istriana 100%)Chardonnay DOC Brandolini
(Chardonnay 100%)Traminer aromatico biologico DOC
(Traminer Aromatico 100%)Vespa Bianco Bastianich
(Chardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10%)Sauvignon Blanc Bastianich
(Sauvignon 100%)Grésy Chardonnay Langhe Marchesi di Gresy
(Chardonnay 100%)Pinot Gris Les Argiles Blanche ’22 Gruss
(Pinot Grigio 100%)Rigogoli Tenuta di Salviano
(Grechetto 60%, Viognier 40%)Chablis Chanson
(Chardonnay 100%)Testamatta IGT Toscana (Isola del Giglio) Bibi Graetz
(Ansonica 100%)Gorgona
(Vermentino, Ansonica)
BOLLICINE
Prosecco DOC brut Deseo
(Glera 100%)Prosecco DOC extra dry Deseo
(Glera 100%)Prosecco Rosè Millesimato Deseo
(Glera 100%)Prosecco DOCG Superiore Rustico Nino Franco
(Glera 100%)Prosecco DOCG Superiore Brut Nino Franco
(Glera 100%)1701 Bio Brut Nature Franciacorta
(Chardonnay 100%)1701 Bio Saten Millesimato Franciacorta
(Chardonnay 100%)Vento Mosso Spumante VSQ Brut Metodo Classico
Conte Vistarino Metodo Classico Pinot Nero Brut
(Pinot Nero 100%)Champagne Tradition Brut Bonnaire
(Chardonnay 100%)Champagne Cuvée Premier Chassenay d’Arce
(Pinot Nero 61%, Chardonnay 39%)Champagne Maison Ayala, Brut Nature
(Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%)Champagne Rosé Assemblage Brut Paul Clouet
(Chardonnay 40%, Pinot Nero 30%, Pinot Meunier 30%)Champagne Dom Perignon
(Chardonnay 54%, Pinot Nero 46%)Champagne Cristal
VINI ROSATI
Eliseo Gualdo del Re
(Sangiovese 100%)Massaia Bio IGT
Venus Conti Zecca
Rosé Merveille
Cocktail
Espresso Martini
€ 12(Espresso, Liquore al caffè, Vodka)
Cocktail Martini
€ 12(Vodka o Gin, Martini Dry)
Old Fashioned
€ 12(Whisky Bourbon o Rye, Zucchero, Bitter, Acqua)
Negroni
€ 12(Gin, Vermouth, Campari)
Americano
€ 12(Vermouth, Campari, Soda)
Moscow Mule
€ 12(Vodka, Lime, Zucchero, Ginger Ale)
Manhattan
€ 12(Whisky Rye o Canadese, Vermouth Rosso, Angostura)
Mojito
€ 12(Rum Bianco, Zucchero, Lime, Menta, Soda)
Margarita
€ 12(Tequila, Sale, Triple Sec, Succo di Limone)
White Russian
€ 12(Vodka, Liquore al caffè, Panna Fresca)
Amaretto Sour
€ 12(Amaretto, Zucchero, Succo di Limone)
Gin Tonic
€ 12(Gin Tanqueray, Roku, Peter in Florence, Tonic)
Vodka Tonic
€ 12(Vodka Belvedere, Grey Goose, Beluga, Tonic)
Spritz
€ 12(Aperol, Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, Soda)
Cocktail champagne
€ 12(Angostura, Zucchero, Brandy, Champagne)
Bar
Acqua Naturale 1L
€ 2,50Acqua Frizzante 1L
€ 2,50Acqua Panna
€ 3,50Acqua San Pellegrino
€ 3,50Birre artigianali
€ 6,50Coca Cola / Fanta Sprite / Lemonsoda
€ 5,00Cappuccino
€ 4,00Tè e Tisane
€ 5,00Espresso
€ 3,00Espresso Kopi Luwak
€ 10,00Espresso Jamaica Blue Mountain
€ 8,00Amari
€ 5,00Grappa bianca
€ 5,00Grappa Brunello di Montalcino
€ 9,00Grappa Amarone Barrique
€ 9,00Rhum
Zacapa 23 years
€ 14,00Diplomático
€ 14,00Chairman’s Reserve
€ 14,00Don papa
€ 14,00WhiskY
Oban
€ 15,00Yushan
€ 12,00Hibiki Suntory
€ 15,00Macallan 12 years
€ 15,00Laphroaig 10 years
€ 12,00Cognac
Courvoisier
€ 10,00Hennessy
€ 12,00Jean fillioux
€ 13,00François Peyrot V.S.O.P
€ 15,00A.E. DOR V.S.O.P.
€ 15,00Armagnac
X.O. Rounagle
€ 13,00V.S.O.P. Samalens
€ 13,00Poire by Eric Bordelet
$16Cider | France | ABV 4.5%
Schlenkerla Helles
$11Lager | Germany | ABV 4.3%
Baladin Nazionale
$12Blonde Ale | Italy | ABV 6.5%
Leipzlger Bier Spezialitat
$13Gose | Germany | ABV 4.6%
Danzante Pinot Grigio
$16Crisp qualities of green apples
Clos du Bois Chardonnay
$14Intense aromas of apple blossom
Nobilo S/B
$14Well balanced flavors of tropical fruits
Seaglass Reisling
$14A touch of sweetness with a fresh, zesty finish
Pierre Moncuit
$15Hugues de Coulmet | Blanc de Blancs Brut
Guilhem Rosé
$14Domaine Mas de Moulin de Gassac | 2019
Sauvignon Blanc
$19Pabiot "Preludé " | Pouilly- Fumé | Loire | 2019
Fiano di Avellino
$14Ciro Picariello | Campania, Italy | 2020