Chi Siamo
Osteria del Corso:
Gusto e Tradizione nel Cuore di Firenze
Situata tra piazza Duomo e piazza della Signoria, a pochi passi dalla suggestiva piazza della Repubblica, nel cuore rinascimentale di Firenze, l’Osteria del Corso è il risultato del sogno realizzato di Met, che ha acquisito il locale dove ha lavorato dal 2014, trasformandolo in un ristorante unico nel suo genere.
Tradizione
e Creatività Mediteranea
L’Osteria del Corso rappresenta un punto di incontro tra la tradizione culinaria italiana e la creatività mediterranea. La nostra cucina, guidata da Gentian e Mikela, si esprime attraverso piatti che raccontano storie di sapori autentici, serviti in un ambiente dall’atmosfera rustica ed elegante allo stesso tempo.
La Pasta fatta in Casa
Il passato di Met come pastaio conferisce un tocco speciale ai nostri piatti a base di pasta fatta in casa. Tra i nostri piatti di punta troviamo le pappardelle e gli spaghetti alla chitarra, che deliziano i nostri clienti con ogni morso.
Un Viaggio nei Sapori
La nostra proposta di antipasti spazia dalla selezione curata di prosciutti, salumi e formaggi, con una particolare attenzione ai pecorini locali, offrendo un’esperienza gastronomica completa fin dal primo assaggio. Nei secondi, la scelta è variegata, con specialità che spaziano dalla cucina tradizionale all’agrodolce. Tuttavia, il nostro fiore all’occhiello è la bistecca, con quattro diverse varianti disponibili nel nostro menu.
Dolci di Gusto e Tradizione
Per concludere il pasto in dolcezza, vi invitiamo a scoprire la nostra selezione di dessert, che include delizie come la bavarese, la millefoglie e il tiramisù, pensati per soddisfare anche i palati più esigenti.
Carta dei Vini e Sostenibilità
La nostra carta dei vini è stata accuratamente selezionata per accompagnare al meglio ogni piatto, offrendo una vasta scelta che soddisferà anche i palati più raffinati. Inoltre, ci impegniamo attivamente per la sostenibilità ambientale, eliminando completamente l’uso della plastica, anche per le bevande da asporto.
Eventi Privati e Staff Accogliente
Presso la nostra saletta al piano superiore, siamo lieti di ospitare eventi privati e occasioni speciali, offrendo un servizio personalizzato e attento ad ogni dettaglio. Il nostro staff, composto da Met, Gentian, Mikela, Genny, Roni, Alessandro e Francesca, vi accoglierà con calore e professionalità, garantendo un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Venite a trovarci all’Osteria del Corso e lasciatevi trasportare in un viaggio di sapori e tradizioni nel cuore di Firenze. Siamo pronti ad accogliervi e deliziarvi con il meglio della cucina italiana e mediterranea.
La Nostra Filosofia Culinaria
All’Osteria del Corso, uniamo tradizione e creatività per offrire un’esperienza culinaria unica. La nostra passione per la pasta fatta in casa è evidente in ogni morso, mentre esploriamo sapori autentici e tradizioni culinarie italiane e mediterranee. Siamo impegnati nella sostenibilità e accogliamo ogni ospite con calore e professionalità, garantendo un’esperienza indimenticabile in un ambiente familiare.
La Nostra Filosofia Culinaria
All’Osteria del Corso, uniamo tradizione e creatività per offrire un’esperienza culinaria unica. La nostra passione per la pasta fatta in casa è evidente in ogni morso, mentre esploriamo sapori autentici e tradizioni culinarie italiane e mediterranee. Siamo impegnati nella sostenibilità e accogliamo ogni ospite con calore e professionalità, garantendo un’esperienza indimenticabile in un ambiente familiare.
Unique Experience
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